Franquia de wine bar itinerante chega ao mercado

Os amantes do vinho acabam de ganhar uma franquia itinerante para degustar rótulos de todo o mundo. Lançada na segunda semana de julho em São José dos Campos, pelos empresários Paolo Faroni e Rafael Martins, a WineMove é um novo modo de consumir vinhos, em quatro rodas.

O funcionamento é parecido com o de um food truck. “A van é personalizada, um modelo Changan, tem capacidade para 200 garrafas e 26 rótulos diferentes expostos na vitrine. Freezer compactado para armazenar petiscos, forno para comidas quentes e o Pode Bar, máquina que possibilita o consumo do vinho em taças preservando todas as qualidades do produto”, esclarece o sommelier.

A seleção dos rótulos disponíveis para consumo é feita pelo sommelier da WineMove, Rafael Martins, que é também sócio e cofundador da empresa. “iremos disponibilizar uma carta com 180 rótulos de vinhos de mais de 12 países para que o franqueado possa escolher com qual trabalhar. Além disso, iremos oferecer suporte e dicas dos vinhos que tem mais potencial de ser consumido na região ou durante um tipo específico de evento”, explica o sommelier.