Fritz Cervejaria Artesanal Preparou Área ao Ar Livre para Receber Clientes na Fase Amarela
Fase Amarela em São José dos Campos permitiu a reabertura de bares e restaurantes. No Jardim Aquarius, o Restaurante Fritz Cervejaria Artesanal reabriu com horário de Happy Hour e realizou contratações tanto para a cozinha quanto para o atendimento.
O empresário Ingo Schwabe fez um planejamento para a retomada, organizou uma área aberta para a realização do Happy Hour, no mezanino, onde está localizado o Beer Garden. O ambiente conta com o distanciamento social e com sinalização para o respeito às regras e disponibilização de álcool gel para os clientes.
“O Happy Hour será das 17h às 20h30 e com atendimento para 40% da capacidade, como exige o decreto municipal. Para esta fase amarela, abrirmos oportunidades de emprego com contratação para ajudante de cozinha e reforço no quadro de garçons. Estamos muito otimistas com a volta ao trabalho”, comentou Ingo.
O Happy Hour Mais Feliz do Aquarius
Como pede a tradição alemã, a comida tem que ser farta. Para o “Happy Hour Mais Feliz do Aquarius” foi preparado um cardápio especial para este momento de retomada. São pratos que servem até três pessoas. Entre eles:
Picanha no Rechaud, que acompanha vinagrete, farofa, salsichas alemãs recheadas com provolone sobre batatas rosti.
Tem o Snack do Fritz, um prato único que reúne diversos bolinhos recheados com gorgonzola, com eisbein, com provolone. E ainda, croquete de carne e o Frikadelen, um bolinho misto com carne moída suína e bovina, acompanhado com geleia de pimenta.
Entre as opções, Iscas de Mignon com Gorgonzola com pão assado na hora de servir.
Na estação Growler Station, com temperatura entre 0 a 1ºC, seis tipos de chopes: Klar (4,3%) que é o pilsen tradicional, o Natur (4,3%) que é mais encorpado, o Weizen (5,2%) medalha de ouro em Blumenau, o Dunkel (4,3%), o Koelsch (6%), IPA (6,8%) um dos mais vendidos.
“No caso do chope, o cliente tem a opção do autosserviço, tirando ele próprio o chope da estação, sem ter contato com ninguém ou se ele preferir, poderá solicitar ao garçom. O atendente também orienta o cliente qual chope harmoniza com o prato escolhido”, explicou o gerente Carlos Silva.
Serviço:
Horário do Happy Hour – Fase Amarela
Segunda a sexta: 17h às 20h30.
Horário de funcionamento para retira de comida e bebida:
Segunda a sexta: 14h às 22h.
Sábado: 12h às 22h.
Domingo: 10h às 15h
Endereço: Rua das Arraias, 50. Jardim Aquarius. São José dos Campos. (12)3931-9058. (BEBA LOCAL, campanha de incentivo para o comércio local).
