Aumento do número de pessoas que se alimentam fora dos domicílios demanda profissionais qualificados

Alimentar-se é uma necessidade. Devido ao estilo de vida cada vez mais acelerado, principalmente nas grandes cidades, fazer refeições fora de casa tornou-se um hábito. Do total das despesas das famílias brasileiras com a alimentação, quase um terço é dedicado a refeições fora dos domicílios. É o que revelam os dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2017-2018, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em outubro.

O aumento do número de pessoas que realizam refeições fora de casa implica na abertura de empreendimentos gastronômicos inovadores e profissionais qualificados para atender um público cada vez mais exigente. “A inovação na gastronomia vai além de uma produção arrojada. Um conceito de empreendimento bem estabelecido, que reflita seus valores e propósitos, são fundamentais para alcançar o diferencial no mercado. Além disso, profissionais com formação na área se destacam diante das possibilidades de atuação, que vão da consultoria à chefia de uma cozinha profissional”, destaca Bartira Daloia, coordenadora da graduação Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão.

Referência em gastronomia e hospitalidade, o Centro Universitário Senac – Campos do Jordão forma profissionais para atuarem em diversas frentes, como empreendedores, consultores, chefs de cozinha, entre outros. Além das atividades desenvolvidas no campus, com ambientes que permitem o aprendizado na prática, como o centro gastronômico, sala de demonstração, restaurante e bar equipados, os alunos vivenciam a profissão no Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac. Juntos, campus e hotel-escola formam um complexo educacional considerado um dos mais bem equipados e conceituados centros de formação do mundo.

Aos interessados em trilhar essa carreira repleta de oportunidades, as inscrições do vestibular 2020/1 para a graduação Tecnologia em Gastronomia estão abertas. As vagas disponíveis são para os períodos da manhã e da tarde, com início das aulas em fevereiro. Mais informações podem ser consultadas no Portal Senac.

Referência em educação

Há 30 anos, o Centro Universitário Senac trabalha para desenvolver o potencial empreendedor em seus alunos durante todo o processo de aprendizagem, aliando teoria à prática e proporcionando vivências inovadoras e oportunidades de internacionalização do conhecimento por meio de parcerias institucionais. Por sua excelência educacional e qualidade da infraestrutura disponibilizada a alunos e funcionários, o Centro Universitário Senac possui nota 5 na avaliação do Ministério da Educação para os cursos presenciais e a distância.

Serviço:

Inscrições Vestibular 2020/1 – Centro Universitário Senac – Campos do Jordão

Prazo: até 25 de novembro

Taxa de inscrição: R$ 50

Prova: 8/12

Inscrições: www.sp.senac.br/vestibular