Pizza Capreno preparada pelo Chef Muran é a novidade para o Dia das Mães na Troina
A Troina Pizza Gourmet lança pizza especial em comemoração ao Dia da Mães. A novidade traz a assinatura do renomado Chef Muran. (Avenida Irerê, 60 – Alphaville – São José dos Campos).
Para esta data tão especial que costuma reunir a família, a Troina está sendo uma verdadeira mãe, trazendo esta novidade para o cardápio, é a pizza Capreno, o nome é o mesmo da cidade italiana, que fica próximo de Gênova.
A pizza combina o pesto famoso da cidade de Gênova, que é feito com folhas de manjericão, castanhas e azeite extra-virgem, combinado com lâminas finas de tomates e queijo peccorino. Segundo o chef Muran, estão reunidos fantásticos aromas e sabores da Itália em uma única preparação.
Desde que a Troina se mudou para o bairro Alphavilhe, na zona oeste da cidade, no final do ano passado, a proposta do proprietário Leonardo Messina é de tempos em tempos apresentar novidades para os clientes.
Ao longo deste ano, serão lançados novos sabores de pizzas. Para isso, foi contratado o consultor o Chef Carlos Eduardo Muran que possui grande experiência, tem 35 anos dedicados à gastronomia. O chef já liderou casas como Aquarela, no Rio de Janeiro e Monet, em São Paulo.
A pizza Capreno é apenas uma das novidades que vem por aí.
“A ideia é fazer um cardápio utilizando ingredientes específicos com a época do ano. A inspiração vem das pizzas rústicas das fazendas do Sul da Itália. Nada melhor como o Dia da Mães para o lançamento inicial”, contou o chef Muran.
Troina Pizzaria Gourmet
Avenida Irerê, 60 – Alphaville – São José dos Campos
tel:(12)3942-7044
Pizzaria, funcionamento: 18h às 23h30, todos os dias.
Delivery: (12) 3933-1974. Funcionamento:
18h às 23h, durante a semana
18h às 23h30, aos finais de semana
foto (divulgação) 1- pizza capreno
